Ingredientes para 4 personas:
1 cucharada de mantequilla
½ col lombarda (aprox. 450 gms.)
2 piernas de pavo (puede hacerse con pollo)
1 cucharada de aceite de girasol
3 chalotas o media cebolla de sabor suave
1 cucharada de harina
½ taza de caldo de pollo
2/3 taza de zumo de manzana
1 cucharada de azúcar moreno
1 cucharada de vinagre de vino
½ taza de [...]
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Pierna de pavo en col lombarda
Publicado en aves, platos principales, etiquetado col lombarda, pavo, pollo el Agosto 21, 2008 | Deja un Comentario »
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